Hướng dẫn cách làm rau diếp cá phơi khô tại nhà hiệu quả

[nongsankho]

Cách làm rau diếp cá phơi khô tại nhà siêu đơn giản, hiệu quả không thua kém khi mua ở ngoài hàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm rau diếp cá khô cả. Vậy thì hãy để Nông sản khô mình chia sẻ chi tiết tới bạn cách làm rau diếp cá phơi khô tại nhà nhé.
1. Cách làm rau diếp cá phơi khô tại nhà hiệu quả cao?

​

Diếp cá là một loại rau thơm phổ biến ở Việt Nam, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Diếp cá có thể được sử dụng tươi, phơi khô hoặc làm bột.
Nguyên liệu:
- Rau diếp cá tươi
- Muối
Cách làm:
- Chọn rau diếp cá tươi, không bị úa, héo.
- Rửa sạch rau diếp cá bằng nước lạnh.
- Cho rau diếp cá vào một thau lớn, thêm một ít muối và trộn đều.
- Để rau diếp cá ngâm trong nước muối khoảng 30 phút.
- Vớt rau diếp cá ra, rửa lại bằng nước sạch.
- Sắp xếp rau diếp cá lên khay hoặc tấm lưới sao cho không chồng lên nhau.
- Đặt khay hoặc tấm lưới chứa rau diếp cá ở nơi thoáng mát, có ánh nắng mặt trời.
- Phơi rau diếp cá trong khoảng 3-4 ngày cho đến khi rau khô giòn.
- Khi rau diếp cá đã khô giòn, cho vào lọ thủy tinh kín để bảo quản.
Lưu ý:
- Để rau diếp cá phơi khô có màu xanh đẹp, bạn nên phơi rau ở nơi có ánh nắng mặt trời nhẹ.
- Nếu không có nơi phơi nắng, bạn có thể phơi rau diếp cá trong lò nướng ở nhiệt độ 60-70 độ C trong khoảng 2-3 giờ.
Rau diếp cá phơi khô là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự làm rau diếp cá phơi khô tại nhà để sử dụng lâu dài.
2. Cách làm rau diếp cá phơi khô cần lưu ý điều gì?
Dưới đây là một số lưu ý khi làm rau diếp cá phơi khô:
- Chọn rau diếp cá tươi: Rau diếp cá tươi có màu xanh đậm, không bị úa, héo.
- Rửa sạch rau diếp cá: Rửa rau diếp cá bằng nước lạnh nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
- Ngâm rau diếp cá trong nước muối: Ngâm rau diếp cá trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ vị tanh.
- Sắp xếp rau diếp cá khi phơi: Sắp xếp rau diếp cá lên khay hoặc tấm lưới sao cho không chồng lên nhau để rau được khô đều.
- Phơi rau diếp cá ở nơi thoáng mát, có ánh nắng mặt trời: Nếu không có nơi phơi nắng, bạn có thể phơi rau diếp cá trong lò nướng ở nhiệt độ 60-70 độ C trong khoảng 2-3 giờ.
- Bảo quản rau diếp cá phơi khô: Khi rau diếp cá đã khô giòn, cho vào lọ thủy tinh kín để bảo quản.
Chúc bạn luôn thành công nha.
Ngoài ra, nếu không thể tự làm rau diếp cá tại nhà, bạn có thể tìm mua chúng tại các cửa hàng đồ khô, siêu thị,... nhé.