Cách Làm Củ Cải Muối

[Ngọc Loan]

Củ cải muốimón ăn hợp khẩu vị với mùa đông lạnh. Không chỉ tạo cảm giác ngon cơm hơn mà còn rất tiện lợi trong mỗi bữa ăn của bạn. Cùng thử học làm món củ cải muối giòn giòn chua chua cùng chúng tôi nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g cà rốt
- 900g củ cải tươi
- 300g nước mắm
- 250g đường
- 250g nước
- Lọ thủy tinh

​

Củ cải trắng làm củ cải muối​

Cách làm củ cải muối
Đem cà rốt và củ cải rửa sạch và nạo bỏ vỏ bên ngoài. Bạn có thể thái mỏng hay dày tùy theo ý muốn của mình, vừa miếng của bạn là hợp lý nhất.

​

Thái củ cải muối theo ý thích của bạn​

Rửa sạch củ cải và cà rốt sau đó để ráo nước. Đem củ cải ra phơi khô.

​

Phơi khô củ cải muối để có được món dưa ngon nhất​

Khi phơi củ cải đạt độ héo vừa đủ là ok, bạn có thể mang củ cải đi muối.
Ngâm của cải và cà rốt đã phơi vào nước ấm cho mềm miếng củ cải ra rồi xả lại bằng nước lạnh. Để ráo nước và cho vào hộp thủy tinh.

​

Cách muối củ cải đơn giản, dễ dàng​

Trộn một hỗn hợp nước mắm, nước lọc, đường. Bắc lên bếp đun sôi cho đến khi đường tan hết. Đổ hỗ hợp vừa đun vào lọ cho đến khi ngập củ cải.
Sau 1 ngày là bạn có thể sử dụng củ cải muối rồi.

​

Củ cải muối ngon giòn, dễ làm​

Một đĩa củ cải thơm ngon mà lại rất dễ làm để bạn cùng gia đình nhâm nhi trong mỗi bữa cơm. Cảm giác ngon cơm hơn với vị giòn dai lại chua chua ngọt ngọt đặc trưng của các loại đồ muối. Chúc bạn thành công với công thức này nhé!

 

[cungcapdata5]

Mình có cần đem phơi nắng xong mới làm không ạ

 

[Ngọc Loan]

Mình có cần đem phơi nắng xong mới làm không ạ

Bạn thái ra, đem phơi nắng cho hơi héo rồi muối sẽ rất giòn nhé