Vì sao bát đĩa gốm sứ là lựa chọn số 1 của bà nội trợ?

[datafk]

Bữa cơm gia đình không chỉ là nơi cung cấp dinh dưỡng mà còn là ngọn lửa sưởi ấm tình thân, nơi các bà nội trợ gửi gắm tình yêu thương qua từng món ăn. Để mâm cơm thêm phần thịnh soạn và ngon mắt, việc lựa chọn chất liệu đồ gia dụng đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Vượt qua nhựa, inox hay thủy tinh, bát đĩa gốm sứ từ bao đời nay vẫn luôn giữ vững ngôi vương, trở thành sự lựa chọn "bất bại" trong không gian bếp của người Việt.

Vậy điều gì đã làm nên sức hút mãnh liệt của chất liệu này? Tại sao những người phụ nữ hiện đại, thông thái lại luôn ưu tiên sử dụng đồ gốm sứ cho tổ ấm của mình? Hãy cùng giải mã sức hút này qua 4 lý do vô cùng thuyết phục dưới đây.

Một bộ bát đĩa gốm sứ tinh tế sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng

1. An toàn tuyệt đối cho sức khỏe cả gia đình​

Lý do tiên quyết khiến các bà nội trợ đặt trọn niềm tin vào bát đĩa gốm sứ chính là sự an toàn. Gốm sứ cao cấp, đặc biệt là các dòng sản phẩm chuẩn Bát Tràng, thường được nung ở nhiệt độ cực cao (từ 1200°C đến 1300°C). Quá trình nung già lửa này giúp loại bỏ hoàn toàn các tạp chất, khử sạch kim loại nặng và độc tố chì có trong đất sét hay màu vẽ.

Ngược lại, các loại bát đĩa nhựa khi đựng thức ăn nóng (canh xôi, đồ chiên rán) dễ sinh ra chất độc BPA gây hại cho nội tạng. Bát đĩa kém chất lượng trôi nổi thì lớp men hoa văn dễ bị phôi nhiễm màu khi tiếp xúc với chanh, giấm. Với gốm sứ chuẩn, bạn có thể thoải mái đựng mọi loại thực phẩm nóng, lạnh, chua, cay mà không lo biến chất.

Chất liệu gốm sứ an toàn tuyệt đối khi đựng các món ăn nóng rẫy

2. Giữ nhiệt xuất sắc, không làm biến đổi hương vị​

Một món ăn ngon phải giữ được độ nóng hổi từ lúc trên bếp cho đến khi bày ra bàn. Đất nung có đặc tính giữ nhiệt vượt trội hơn hẳn so với inox hay thủy tinh mỏng. Khi canh hay đồ xào được múc ra bát đĩa gốm sứ, nhiệt lượng sẽ được lưu giữ lâu hơn, giúp bữa ăn gia đình luôn ấm cúng, tròn vị.

Bên cạnh đó, lớp men bóng tráng ngoài cốt gốm tạo ra một lớp bảo vệ trơ về mặt hóa học. Điều này đảm bảo rằng hương vị tự nhiên của món ăn được giữ nguyên bản 100%, không bị ám mùi vật liệu (như mùi kim loại của bát đĩa inox).

3. Dễ dàng vệ sinh, sử dụng an toàn trong lò vi sóng​

Công cuộc dọn dẹp sau bữa ăn luôn là nỗi ám ảnh. Thật may mắn, lớp men tráng láng mịn trên bề mặt bát đĩa gốm sứ có khả năng chống bám dính dầu mỡ cực tốt. Chỉ cần một chút nước rửa chén và bọt biển mềm, mọi vết bẩn cứng đầu đều bị đánh bay dễ dàng, không để lại mùi hôi tanh hay cảm giác nhờn rít.

Hơn thế nữa, gốm sứ cao cấp chịu sốc nhiệt rất tốt. Các bà nội trợ có thể thoải mái đặt chúng vào lò vi sóng để hâm thức ăn, cho vào máy rửa bát, hoặc bảo quản trong tủ lạnh mà không sợ bị nứt vỡ, biến dạng hay nổ như thủy tinh dởm.

Lớp men trơn láng giúp việc dọn rửa sau bữa ăn trở nên nhàn tênh

4. Nâng tầm thẩm mỹ, thể hiện gu của gia chủ​

Người Việt ta có câu "Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm". Bát đĩa gốm sứ ngày nay không chỉ dừng lại ở màu men trắng truyền thống mà đã trở thành những tác phẩm nghệ thuật thực sự. Từ phong cách Wabi Sabi mộc mạc, phong cách hoa văn vẽ tay cổ điển (chuồn khoai, hoa sen), cho đến những bộ men hỏa biến sang trọng đẳng cấp 5 sao.

Việc bài trí một mâm cơm với bộ chén dĩa đồng bộ, tinh xảo không chỉ kích thích thị giác, giúp các thành viên ăn ngon miệng hơn mà còn là cách người phụ nữ tinh tế thể hiện gu thẩm mỹ và sự chu toàn của mình khi nhà có khách.

Bát đĩa đồng bộ thể hiện sự chỉn chu và gu thẩm mỹ của người phụ nữ

5. Bí quyết chọn mua bát đĩa gốm sứ "chuẩn xịn" cho gia đình​

Để tận hưởng trọn vẹn những ưu điểm trên, bạn cần biết cách phân biệt gốm sứ chất lượng. Hãy lưu lại 3 mẹo nhỏ sau:

• Lắng nghe âm thanh: Dùng ngón tay gõ nhẹ vào thành bát. Nếu phát ra tiếng "boong boong" thanh thúy, vang như kim loại thì đó là đồ gốm nung già lửa, rất tốt. Nếu tiếng kêu đục, xốp thì là hàng non lửa, dễ sứt mẻ.
• Kiểm tra lớp men: Đưa bát ra chỗ sáng, lớp men phải căng bóng, mịn màng, không có các lỗ bọt khí lấm tấm (châm kim) hay vết rạn nứt bất thường.
• Quan sát họa tiết: Gốm vẽ tay Bát Tràng thì họa tiết sẽ có nét thanh nét đậm, sống động và mộc mạc. Tránh mua các loại bát đĩa in decal màu sắc quá lòe loẹt, sặc sỡ nhưng mờ nhòe, vì nguy cơ nhiễm chì rất cao.

6. Câu hỏi thường gặp (FAQ)​

Q1: Bát đĩa gốm sứ bị xước men có nên dùng tiếp không?Trả lời: Nếu lớp men bên trong lòng bát đĩa (nơi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn) bị xước sâu hoặc nứt mẻ, bạn nên thay mới. Những vết nứt này là nơi vi khuẩn và cặn thức ăn dễ tích tụ, khó rửa sạch và có thể gây hại cho hệ tiêu hóa.
Q2: Có thể dùng cọ sắt để rửa bát đĩa gốm sứ bị cháy khét không?Trả lời: Tuyệt đối không. Cọ sắt sẽ làm xước lớp men bóng bảo vệ. Để làm sạch vết cháy, bạn hãy ngâm bát đĩa với nước nóng pha chút giấm và baking soda trong 30 phút, vết bẩn sẽ tự bong ra và dễ dàng lau sạch bằng miếng bọt biển.

7. Kết luận​

Đầu tư cho một bộ bát đĩa gốm sứ chất lượng chính là đầu tư cho sức khỏe và hạnh phúc của cả gia đình. Không chỉ bền bỉ cùng năm tháng, dễ dàng làm sạch, chất liệu tuyệt vời này còn là sợi dây vô hình gắn kết những bữa cơm ngon, lưu giữ trọn vẹn hương vị tình thân trong mỗi tổ ấm.

F5 lại gian bếp với những bộ bàn ăn gốm sứ tuyệt mỹ!
Nếu chị em đang tìm kiếm những bộ bát đĩa gốm sứ an toàn tuyệt đối, nung 1300 độ C khử sạch độc tố với mức giá tận xưởng, hãy ghé ngay Gốm Hồn Việt. Hàng trăm mẫu mã từ gốm vẽ tay truyền thống đến men hỏa biến hiện đại đang chờ đón bạn. Nâng tầm mâm cơm gia đình - Click xem ngay bộ sưu tập mới nhất!