Cách Thức Nấu Canh Chua Chay Thơm Ngon Khó Cưỡng

[gasbanmaivn]

Canh chua chay là 1 món ăn truyền thống của Việt Nam, sở hữu hương vị chua thanh và độc đáo. Món này thường được chế biến từ các mẫu rau củ và nấm, hài hòa với hương vị chua chua của chanh, không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và thích hợp với những người ăn chay. bữa nay, chúng ta sẽ cùng Gas Ban Mai Phân tích cách nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh bạch, đơn thuần tại nhà.

Canh chua chay - thanh đạm nhưng vẫn ngon miệng​

Canh chua chay là một món ăn truyền thống được mê say trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị chua nhẹ, cay cay và hương thơm tự dưng, không chỉ đem lại trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo mà còn giúp tạo ra 1 bữa ăn thanh bạch và thấp cho sức khỏe.

kế bên hương vị lý tưởng, món ăn còn mang lợi ích cho sức khỏe. Với sự phối hợp của các dòng rau củ tươi ngon như rau muống, cà chua, nấm hương, giúp đem lại cho bạn một bữa ăn thanh đạm, giàu chất xơ và vitamin. đặc biệt, canh chua chay cũng phù hợp cho một vài người ăn chay hoặc các ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng và lành mạnh.

Dưới đây là bí quyết nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh sạch, thuần tuý vì nhà mà bạn sở hữu thể thử ngay.

cách thức nấu canh chua chay nấm kiểu Thái cay chua​

1. vật liệu làm cho Canh chua chay cho 2 người​

• 200g nấm hương
• 100g rau muống
• một củ cà chua
• 1 quả ớt chuông đỏ
• một quả quýt hay một số quả chanh tươi
• 2-3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 2-3 cây ngò rí
• một củ hành khô (không bắt buộc)
• Muối, các con phố, nước mắm, tiêu, dầu ăn

hai. Chuẩn bị: 10 phút​

• Rửa sạch một số dòng rau củ, nấm và thái nhỏ.
• Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
• Chuẩn bị nước dùng hoặc nước lọc.

3. Sơ chế nguyên liệu​

bí quyết sơ chế nguyên liệu cho món canh chua chay đơn thuần và dễ thực hiện. Dưới đây là cách thức bạn có thể sơ chế vật liệu cho món ăn này:

1. Nấm hương: Rửa sạch nấm hương và cắt nhỏ thành từng lát hoặc miếng tùy ý. Bạn sở hữu thể giữ nguyên dạng hình hoặc thái thành lát mỏng để nấm nhanh chín và tiếp nhận hương vị phải chăng hơn.
2. Rau muống: Rửa sạch rau muống và cắt thành đoạn nhỏ khoảng 5-7 cm. loại bỏ các lá cũ hoặc lá khái. Rau muống sẽ thêm màu sắc và độ tươi mát cho canh chua chay.
3. Cà chua: Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng hoặc lát tùy ý. giả dụ muốn, bạn sở hữu thể gọt vỏ cà chua trước khi chế biến. Cà chua sẽ tạo ra màu nhan sắc và hương vị chua nhẹ cho canh.
4. Ớt chuông đỏ: Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt thành sợi nhỏ hoặc miếng tùy ý. Ớt chuông đỏ sẽ tăng cường màu sắc và độ cay của món ăn.
5. Tỏi và hành tím: Băm nhuyễn tỏi và hành tím thành những mảnh nhỏ. Tỏi và hành tím sẽ làm tăng hương vị và mùi thơm cho canh chua chay.
6. Ngò rí: Rửa sạch ngò rí và cắt nhỏ thành từng khúc ngắn. Ngò rí sẽ đem đến hương vị tươi mát và màu sắc tươi sáng cho món canh.

Bằng bí quyết sơ chế vật liệu một cách kỹ lưỡng và chuẩn bị trước khi nấu, bạn sẽ sở hữu các vật liệu tươi ngon và sẵn sàng để tạo nên một món canh chua chay ngon miệng và quyến rũ.

4. một vài bước thực hành​

Bước 1: Xào nguyên liệu

• Đặt 1 nồi lên bếp, thêm một tẹo dầu ăn và đun nóng.
• Tiếp theo, thêm nấm hương và xào trong vài phút cho tới khi nấm chín và thấm gia vị.

Bước 2: Nấu canh

• Đổ nước dùng hoặc nước lọc vào nồi, đun sôi.
• Thêm cà chua cắt lát, ớt chuông đỏ cắt sợi và nấm đã xào vào nồi.
• Nêm muối, con đường và nước mắm theo khẩu vị. nếu như muốn canh chua cay, bạn sở hữu thể thêm một ít ớt bột.
• Đun canh trong khoảng 10-15 phút cho các thành phần hòa quyện với nhau.

Bước 3: Thưởng thức

• Trước khi tắt bếp, thêm rau muống và ngò rí vào nồi canh. Nấu trong vòng 1-2 phút cho tới khi rau muống chín nhưng vẫn giữ được độ tươi màu.
• Tắt bếp và dùng canh chua chay hot, chấm kèm với một ít mắm tôm hoặc nước mắm.
• Bạn có thể ăn canh chua chay kèm với cơm trắng hoặc bún tươi, mì tôm,...

Thành phẩm​

Món canh chua chay sẽ mang lại cho bạn hương vị chua thanh, cay nhẹ cùng với độ tươi mát trong khoảng rau củ và nấm. Hương thơm thiên nhiên và phổ biến của canh chua sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị và ngon miệng.

Với chỉ dẫn trên, bạn đã biết cách thức nấu canh chua chay thanh sạch, đơn thuần tại nhà, đây còn là một chọn lựa tuyệt vời cho một vài người ăn chay hoặc ai đang kiếm tìm một món ăn nhẹ nhàng, thanh sạch và giàu dinh dưỡng. Hãy thử nấu món ăn này để thưởng thức hương vị đặc thù của ẩm thực Việt Nam.