Phương Pháp Nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng Đậm Đà, Chuẩn Vị Miền Tây

[gasbanmaivn]

Canh chua cá diêu hồng là 1 món ăn đặc thù của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Với hương vị thắm thiết, chua chua và ngọt ngọt, món ăn không chỉ khiến say lòng một số người ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong một số bữa cơm gia đình miền Tây. bữa nay, hãy cùng GasBanMai Đánh giá cách thức nấu canh chua cá diêu hồng đượm đà, chuẩn vị miền Tây.

Canh chua cá diêu hồng - đặc sản miền Tây sông nước​

Canh chua cá diêu hồng là một món ăn truyền thống lừng danh của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món canh chua này ko chỉ ngon mồm mà còn có trong mình hương vị độc đáo và chất miền Tây. Đây còn là món ăn giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả nhưng mà khiến bạn nhớ mãi không quên.

nếu bạn muốn thưởng thức một món canh chua tươi mát, đượm đà và chuẩn vị miền Tây, hãy cộng Tìm hiểu cách nấu ngon nhất bởi nhà.

cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon chuẩn vị​

Để nấu được một nồi canh chua thơm ngon bổ dưỡng, Anh chị chẳng thể thiếu được những bước chuẩn bị và khâu nguyên liệu cũng như các lưu ý lúc nấu ăn đâu nhé.

1. cách chọn tìm cá diêu hồng tươi ngon​

Để có món canh chua cá diêu hồng ngon nhất, bạn cần chọn tìm cá diêu hồng tươi ngon. Hãy chọn cá sở hữu màu sắc tươi sáng, không mang mùi hôi tanh. Cá nên được chọn bởi một số shop hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

hai. vật liệu khiến canh chua cá diêu hồng cho 3 người​

• 500g cá diêu hồng (hoặc cá bớp, cá rô phi)
• 1 trái cà chua
• 1 quả ớt chuông đỏ
• hai tép tỏi
• một củ hành tím
• một củ hành lá
• 2-3 cây bạc hà
• 2-3 quả me (hoặc mơ, ổi)
• 1/2 quả trái dừa tươi (tuỳ chọn)
• 2-3 quả quất (tuỳ chọn)
• Muối, tuyến phố, nước mắm, tiêu, dầu ăn

3. Chuẩn bị: 10 phút​

• Rửa sạch cá và một vài nguyên liệu khác.
• Thái cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ đi vây và sạch bụng.
• Thái cà chua và ớt chuông đỏ thành lát mỏng.
• Băm nhuyễn tỏi, hành tím, và hành lá.

4. Sơ chế nguyên liệu món canh chua cá diêu hồng​

• Sơ chế cá diêu hồng: Rửa cá thật sạch bằng nước lã, vớt ra để ráo nước. Xắt cá thành miếng vừa ăn và ướp cá với muối và tiêu trong khoảng 10-15 phút để cá mềm mịn và ko mang mùi tanh.
• Mẹo sơ chế bạc hà: Để tránh bị ngứa khi sử dụng bạc hà, bạn có thể cho bạc hà vào nước đá để làm nguội trước khi sử dụng.

5. một vài bước thực hành​

Sau khi đã chuẩn bị, bạn hãy thực việc nấu ăn theo hai bước đơn giản sau:

Bước 1: Nấu canh​

1. Đun nước trong nồi cho sôi, sau đó thêm cá vào nồi. Đun sôi với bếp gas và vớt bọt ra.
2. Tiếp theo, thêm cà chua, ớt chuông đỏ, tỏi, hành tím, hành lá vào nồi canh. Khuấy nhẹ để một số vật liệu hòa quyện với nhau.
3. Thêm nước dừa tươi (nếu có) và 1-2 quả me (hoặc mơ, ổi) vào nồi canh để tạo thêm hương vị chua ngọt ngẫu nhiên.
4. Nêm gia vị bằng muối, trục đường và nước mắm theo khẩu vị. nếu như thích, bạn sở hữu thể thêm 1 ít tiêu để làm tăng hương vị.
5. Đun canh chua từ 15-20 phút cho đến khi cá chín mềm và gia vị hòa quyện.

Bước 2: hoàn tất​

1. Trước khi tắt bếp, thêm bạc hà và quất vào nồi canh để nâng cao thêm hương vị tươi mát.
2. Thưởng thức canh chua cá diêu hồng hot, kèm với cơm trắng và rau sống tươi ngon.

Thành phẩm​

Canh chua cá diêu hồng thắm thiết, chuẩn vị miền Tây đã hoàn tất. Món canh chua này sẽ mang lại cho bạn hương vị độc đáo của cá diêu hồng hài hòa với vị chua chua, ngọt ngọt, cộng với hương thơm của các gia vị. Cá chín mềm và thấm đều vị chua chua của canh, tạo nên một món canh hấp dẫn và thú vị.

khi thưởng thức món này, hãy đương nhiên cơm trắng thơm mềm và rau sống tươi ngon như rau sống, rau thơm để nâng cao thêm độ tươi mát và cân bằng hương vị. Bạn cũng có thể thêm chút nước mắm hay mắm tôm để tăng thêm độ mặn và hương vị sâu sắc.

Với hương vị thắm thiết, chuẩn vị miền Tây, canh chua cá điêu hồng là một món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình hay một vài dịp đoàn tụ. Món canh chua này ko chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp protein trong khoảng cá và vitamin từ rau sống, hãy thử nấu theo công thức này và hưởng thụ một món canh truyền thống và đặc thù của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.

cùng thưởng thức canh chua diêu hồng thơm ngon​

Với công thức thuần tuý và các bước thực hành tiện lợi, bạn sở hữu thể tạo ra 1 món canh chua cá diêu hồng đặm đà, chuẩn vị miền Tây ngon lành bởi nhà, đây là sự phối hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc thù của cá và hương chua chua, ngọt ngọt của canh chua. Hãy thưởng thức món ăn mặn mà này cùng gia đình và bạn bè, và tạo ra những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ.

Để cập nhật phổ thông món ăn ngon hơn, hãy follow website hoặc Fanpage GasBanMai để liên tục được trải nghiệm các món ăn hấp dẫn bạn nhé. Tham khảo những sản phẩm của ban mai để giúp việc nấu bếp trở nên dễ dàng và ngon miệng hơn cho gia đình bạn nhé.