Cảnh báo Pha chế nước mắm giả

[thansam]

Vào khoảng 10h30 ngày 10-1-2013, đội Cảnh sát môi trường số 2 (CSMT số 2, thuộc phòng PC49- CATP Hà Nội) đã phối hợp với đội Quản lý thị trường số 6 (QLTT số 6, thuộc Chi cục QLTT Hà Nội) tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến, kinh doanh nước mắm Đông Hải (71 Hồ Tùng Mậu, phường Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội).

​

Bên trong kho hàng toàn can 20 lít​

Thời điểm kiểm tra, tổ công tác phát hiện cơ sở này đang bày bán nhiều loại nước mắm đã đóng chai thành phẩm, loại chai nhựa dung tích 1000ml với các nhãn hiệu: “Hãng nước mắm Đông Hải – Cốt cá Hồng đặc biệt”, được bảo quản bằng muối; “Xí nghiệp nước mắm sạch V.A.T được chế xuất từ cá chim trắng Đại Dương, Doanh nghiệp TN Đại Dương, KCN Đồng Văn, tỉnh Hà Nam, Việt Nam”; “Nước mắm nhỉ Nha Trang”; “Nước mắm Đông Hải”. Ngoài ra tổ công tác còn phát hiện hàng trăm can nhựa đựng nước mắm loại 20 lít.
Chủ cơ sở là bà Trần Thị Hồng (SN 1967, HKTT tại số 67 71, tổ 39, phường Mai Dịch).

​

Tại thời điểm kiểm tra, bà Hồng có xuất trình cho đoàn kiểm tra bản phô tô không có dấu sao y bản chính đối với giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.​

Bà Hồng khai nhận, đã mua hai loại nước mắm (loại 15.000đ/lít và loại 5.000đ/lít) của các cơ sở kinh doanh nước mắm khác trên thị trường nhưng không có hóa đơn, chứng từ mua bán. Sau khi mua về, cơ sở này cho hòa trộn hai loại nước mắm trên theo tỉ lệ khác nhau để cho ra các sản phẩm nước mắm có chất lượng và giá khác nhau rồi bán ra thị trường.
Tại thời điểm kiểm tra, bà Hồng có xuất trình cho đoàn kiểm tra bản phô tô không có dấu sao y bản chính đối với giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Bà Hồng cam kết sẽ xuất trình bản gốc vào buổi làm việc tiếp theo.

​

Sau khi mua về, cơ sở này cho hòa trộn hai loại nước mắm trên theo tỉ lệ khác nhau để cho ra các sản phẩm nước mắm có chất lượng và giá khác nhau rồi bán ra thị trường.​

Ngoài ra, cơ sở này cũng không có bản công bố chất lượng sản phẩm theo quy định của pháp luật. Các chỉ số tiêu chuẩn trên chai nước mắm thành phẩm của cơ sở này là số của cơ sở khác hiện nay đã ngừng sản xuất.
Ngay sau đó, đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản, niêm phong 16 thùng sản phẩm nước mắm (240 chai), lấy mẫu về kiểm tra, xử lý theo quy định của pháp luật.

Theo: Soha.vn​