Đánh Giá Quán Bún Đậu Phố Cổ 22d Lam Sơn, Q.tân Bình

[quanngon]

​

Dù chưa có dịp ra thăm Hà Nội nhưng ẩm thực vùng đất ấy thì đã tạo cho cho mình một ấn tượng sâu đậm với những món ngon độc đáo và đầy lạ lẫm. Quán này mình biết đến cũng do 1 anh bạn người Hà Nội dẫn đi ăn, quán nằm khuất vào 1 chút trên đường Lam Sơn, khá yên tĩnh và mát mẻ.

Mặt tiền quán có để nhiều bảng hiệu quán ở ngoài nên cũng dễ thấy và dễ tìm.

Menu thì chủ yếu là những món đặc trưng ở miền ngoài như bún chả, bún đậu, bún giả cầy, nước sấu, sữa chua nếp cẩm,... Mức giá so với 1 tô bún bình thường thì không rẻ nhưng nhìn phần ăn chắc hẳn mọi người sẽ hiểu tại sao

Bún đậu tá lả - 55k
Món bún đậu ăn với mắm tôm này có thời gian gây sốt ở Sài Gòn nè! Giờ đã giảm nhiệt nhưng chắc vẫn còn là món yêu thích của nhiều người ha

Các thành phần trong món bún đậu ở quán là ba chỉ heo luộc, đậu hũ chiên giòn, chả cốm, dồi chiên, rau và bún.

Đậu hũ ở đây được chiên vàng giòn đều rất đẹp mắt, ăn béo và mềm mịn rất đã, bún cũng là loại ngon, được xắt thành từng khối vừa ăn, chả cốm bùi bùi, có lớp ngoài giòn mà không khô cứng, còn dồi heo thì mình không có ăn nên không biết

Làm 1 chén nhìn rất đẹp mắt nhé, đầy đủ màu cả

Tất nhiên không thể quên công đoạn pha mắm tôm rồi. Ở đây khách sẽ tự pha luôn cho phù hợp khẩu vị mỗi người. Mắm tôm ở đây là loại ngon được chị chủ quán dùng máy say thật nhuyễn sau đó dùng vợt để lọc cặn nhằm tạo độ mịn và thuần khiết cho mắm tôm. Mình thường để 1 trái tắc với 2 muỗng đường vào là có 1 chén mắm tôm đậm đà, thơm ngon rồi

Chấm chả cốm với mắm tôm nè! Mắm tôm ở đây thơm ngon và không quá gắt mùi nên dễ ăn lắm.

Bún chả Hàng Mành - 40k
Một phần nhiều vậy mà giá 40k là mình hơi bị bất ngờ đó nha

Phần chả thịt băm và thịt nướng được ngâm trong nước mắm cùng với cà rốt, ớt, đu đủ, đầy vun 1 chén!

Ngoài ra còn đậu phộng và 1 chén nước mắm nữa để chan vô bún nha!

Thịt nướng và chả thịt băm nêm nếm rất vừa ăn, lại đậm đà nhờ được ngâm sẵn trong nước mắm, ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon và có mùi vị hăng hăng càng thêm kích thích vị giác. Tuy nhiên theo mình, nếu nước mắm gia giảm bớt độ chua lại thì sẽ còn ngon hơn nữa.

Bún chả giò - 40k
Phần ăn nào ở đây mình thấy cũng nhiều quá xá nha, ai ăn yếu chắc là ăn không hết đâu á!

Phần chả giò ở đây cho cũng khá nhiều, được 9 miếng khá to, nhìn ngon lắm <3

Miếng chả giò với lớp vỏ rất mỏng và giòn tan, nhân nhiều cực kỳ, mình ăn thấy có thịt, cà rốt, mộc nhĩ, rau củ xắt sợi bên trong được nêm gia vị vừa ăn, chấm với nước mắm là ngon xuất sắc. À, thích ăn cà rốt với đu đủ ngâm ở đây lắm nha, giòn giòn, ăn đã. Phần bún được quán cho rất nhiều nên hai người ăn vẫn rất thoải mái.

Bún bò xào - 40k

Món này thì phổ biến rồi ha, cũng đi ăn hoài nhưng vẫn là món yêu thích của mình <3

Bún xào với thịt bò nên ăn cũng chất hơn hẳn mấy quán bún xào với thịt heo khác, thịt bò ngon, mềm và khá nhiều. Rau cải ở đây cũng tươi xanh nên ăn cảm giác ngon hơn hẳn. Bạn nào mà không quen ăn mấy món trên thì vào đây ăn món này bảo đảm ngon này <3

Bún giả cầy - 45k
Đa số mấy món ở đây món nào đem ra cũng được đựng trong cái nia hết, phần bún cho siêu nhiều nhé!

Bún giả cầy ở đây nấu hương vị rất thơm và đậm đà nhé, một phần vậy được chừng 5 cục móng giò siêu ngon, cục nào cũng to to không hà! Bún tươi và sạch, ăn với miếng giò nấu giả cầy công phu, nêm nếm chuẩn vị thế này thì ngon miễn bàn nha

Chả cốm - 15k

Một món ăn vô cùng đặc trưng cho Hà Nội đây! Chả cốm ăn vào vừa có vị ngòn ngọt nhẹ của cốm vừa có vị béo ngậy của thịt nạc heo, ăn hơi dai dai, sần sật, lớp vỏ ngoài lại giòn giòn, chấm với tương ớt chua cay khiến mùi vị thêm phần đạm đà. Món này kêu ăn chơi hoặc ăn với bún đậu cũng ngon hết

Nem chua rán - 30k

Món này cũng ăn với tương ớt luôn nha! Nem rán bên ngoài giòm rụm mà không quá dầu mỡ, ướp rất vừa ăn, mặn mặn béo béo, ăn vào sật sật dai dai từ thịt nạc và da heo, món này ăn lai rai khá thích

Atisô đỏ - 20k

Nước sấu - 15k

Sữa chua nếp cẩm - 20k
Về nước uống thì ở đây mình thấy có sữa chua nếp cẩm và nước sấu là 2 món khá đặc trưng cho Hà Nội. Sữa chua nếp cẩm ở đây làm ngon, hạt nếp nấu vừa tới và dẻo, không bị sượng, sữa chua vị chua ngọt và béo vừa ăn, có tí hương men nồng nồng, ăn khá thích. Nước sấu thì mình không có thử. Ngoài ra, ở đây có Atisô xanh uống cũng rất ngon, ngọt thanh và dịu mát

Quán đông đúc chưa nè, hơi quá giờ trưa rồi đấy!

Trang trí khiến mình cũng rất thích, với những bữa tranh vẽ về phố cổ Hà Nội xưa cũ, nhìn rất hay. Quán có không gian cũng khá rộng và thoáng mát nên dù là buổi trưa nóng nực, ngồi ăn vẫn rất thoải mái.

Nhận xét chung: Quán không gian trang trí khá hay, mọi thứ đều sạch sẽ và gọn gàng. Tuy không quá nhiều món nhưng các món đều đậm chất Hà Nội, chất lượng rất ổn và giá lại mềm do phần ăn rất nhiều. Đây sẽ là 1 nơi rất thích hợp để những người con xa xứ miền ngoài muốn tìm lại những hương vị thân quen hoặc những bạn nào muốn thử những món ăn đặc trưng cho xứ Hà Thành mà chưa có dịp ra đấy chẳng hạn.​

Bún đậu Phố Cổ
Địa chỉ: 22D Lam Sơn, Q.Tân BìnhGiờ mở cửa: 10h - 20h
Facebook: https://www.facebook.com/bundauphoco22d/?fref=ts​

Nguồn: Diadiemanuong.com​