5 bước để rang hạt điều ngon và giòn tại nhà

[khoi12344]

5 Bước Để Rang Hạt Điều Ngon Và Giòn Tại Nhà​

Muốn có món hạt điều rang thơm lừng, giòn rụm và không bị cháy? Đừng bỏ lỡ 5 bước đơn giản sau đây để có thể tự tay làm món hạt điều giòn ngon ngay tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ​

Nguyên liệu cần có:
Để món hạt điều rang trở nên thơm ngon đúng vị, bạn cần chuẩn bị hạt điều sống. Ngoài ra, có thể thêm muối hoặc các loại gia vị yêu thích như bột ớt, bột tỏi, hoặc đường tùy khẩu vị.

Dụng cụ cần thiết:
Để hạt điều chín đều và không bị cháy, bạn nên dùng chảo dày và dụng cụ đảo. Bếp ga hoặc bếp điện đều được, miễn là bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng.

Bước 1: Sơ chế hạt điều​

Trước khi rang, việc sơ chế hạt điều là rất quan trọng. Hãy rửa sạch hạt điều dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, ngâm hạt điều trong nước khoảng 15-20 phút. Việc này giúp hạt điều hút đủ nước và mềm, khi rang sẽ chín đều và giòn hơn.

Bước 2: Làm khô hạt điều​

Sau khi ngâm, bạn cần làm khô hạt điều để khi rang hạt không bị ẩm và dính chảo. Đặt hạt điều lên một khay rộng và phơi trong bóng râm hoặc sử dụng khăn giấy thấm bớt nước. Điều này giúp hạt điều giữ được độ giòn tự nhiên và không bị cháy khi gặp nhiệt độ cao.

Bước 3: Rang hạt điều ở lửa vừa​

Đặt chảo lên bếp và cho hạt điều vào khi chảo còn mát. Bật lửa vừa và đảo đều tay. Điều chỉnh nhiệt độ vừa phải, không quá nóng để tránh hạt điều bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín đều. Rang từ từ trong khoảng 10-15 phút và luôn giữ cho hạt điều chuyển động liên tục trên chảo.

Bước 4: Thêm gia vị khi hạt gần chín​

Khi hạt điều bắt đầu chuyển màu vàng nhạt và có mùi thơm, đây là lúc thêm gia vị. Bạn có thể rắc muối hoặc các loại gia vị khác trực tiếp lên hạt điều. Lưu ý chỉ nên rắc một lượng nhỏ và đảo đều để gia vị bám đều vào từng hạt mà không làm ướt hạt điều. Điều này sẽ giúp hạt giữ độ giòn lâu hơn.

Bước 5: Để nguội và bảo quản đúng cách​

Khi hạt điều đã chín đều, bạn đổ chúng ra một khay rộng để nguội tự nhiên. Việc để nguội hạt điều trước khi bảo quản sẽ giúp chúng giữ được độ giòn lâu hơn. Để bảo quản, hãy cho hạt điều vào hũ thủy tinh kín hoặc túi zip để tránh không khí làm ẩm hạt. Để hũ hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được hương vị lâu dài.

Rang hạt điều tại nhà không hề khó, chỉ cần thực hiện theo đúng các bước trên, bạn sẽ có món hạt điều giòn tan, thơm ngon mà không tốn nhiều công sức. Hãy thử ngay để thưởng thức hương vị tự nhiên của hạt điều rang và chia sẻ với gia đình, bạn bè.

Liên hệ với chúng tôi:

Fanpage: Tại đây

Tiktok: Tại đây

Gmail: hatdieuhuna@gmail.com

SDT: 0974787579