abc
Thành viên Nghiệp dư
Cá kho làng Vũ Đại ngon nổi tiếng vì được kho hoàn toàn bằng cá trắm đen trong nhiều giờ đồng hồ tuy nhiên thì hiện nay trên thị trường đã có sự xuất hiện của một vài cơ sở cung cấp sử dụng cá trắm cỏ để kho và lấy thương hiệu là cá kho làng Vũ Đại, điều này không chỉ tác động tới lòng tin của khách hàng về món cá truyền thống mà còn khiến cho thương hiệu Cá kho làng Vũ Đại bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Cá trắm đen và cá trắm cỏ khi còn sống rất dễ phân biệt vì cá trắm cỏ có màu sáng hơn tuy nhiên khi cá được tẩm ướp gia vị và kho lên rồi thì chỉ nhìn qua sẽ khó phân biệt được 2 loại cá này mà phải sử dụng kinh nghiệm dựa trên nguyên tắc về mùi thơm và thịt cá thì mới có thể biết được đâu là thịt cá trắm đen, đâu là thịt cá trắm cỏ.
Hôm nay Cá kho Bá Kiến xin đưa ra một số đặc điểm khác biệt giữa cá trắm đen và cá trắm cỏ để giúp khách hàng mua được đúng sản phẩm mang thương hiệu Cá kho Làng Vũ Đại:
Hình ảnh phân biệt cá trắm đen và cá trắm cỏ
Thứ nhất: Về mùi thơm
Thịt cá trắm đen khi kho lên sẽ có mùi thơm ngọt hơn cá trắm cỏ mà miếng cá khi bỏ ra sẽ lâu bị mất mùi hơn cá trắm cỏ.
Thứ hai: Về thịt cá
– Khi gắp miếng cá trắm đen ra thì miếng cá sẽ còn nguyên khúc đẹp và không bị gãy vỡ ra
Cá kho từ cá trắm đen gắp ra còn nguyên khúc, không bị nát
Và cá kho từ cá trắm cỏ
– Thịt cá trắm đen khi kho theo tiêu chuẩn làng Vũ Đại sẽ chắc chứ không bở như cá trắm cỏ.
– Khi lấy đũa dằm miếng cá trắm đen ra bạn sẽ thấy miếng cá được tách ra theo từng thớ thịt mỏng còn cá trắm cỏ lại bị vỡ ra thành từng mảnh
Cá trắm đen kho sẽ tạo ra từng thớ cá, và chắc thịt
Cá trắm cỏ khó tách được các thớ ra riêng rẽ
Với những đặc điểm nêu trên cùng các hình ảnh chi tiết cụ thể Dasavina mong rằng người tiêu dùng sẽ nhận biết được niêu cá kho chất lượng, uy tín nhất để có thể an tâm thưởng thức món cá kho Bá Kiến- cá kho làng Vũ Đại cổ truyền thương hiệu DASAVINA.
Cá trắm đen và cá trắm cỏ khi còn sống rất dễ phân biệt vì cá trắm cỏ có màu sáng hơn tuy nhiên khi cá được tẩm ướp gia vị và kho lên rồi thì chỉ nhìn qua sẽ khó phân biệt được 2 loại cá này mà phải sử dụng kinh nghiệm dựa trên nguyên tắc về mùi thơm và thịt cá thì mới có thể biết được đâu là thịt cá trắm đen, đâu là thịt cá trắm cỏ.
Hôm nay Cá kho Bá Kiến xin đưa ra một số đặc điểm khác biệt giữa cá trắm đen và cá trắm cỏ để giúp khách hàng mua được đúng sản phẩm mang thương hiệu Cá kho Làng Vũ Đại:
Thứ nhất: Về mùi thơm
Thịt cá trắm đen khi kho lên sẽ có mùi thơm ngọt hơn cá trắm cỏ mà miếng cá khi bỏ ra sẽ lâu bị mất mùi hơn cá trắm cỏ.
Thứ hai: Về thịt cá
– Khi gắp miếng cá trắm đen ra thì miếng cá sẽ còn nguyên khúc đẹp và không bị gãy vỡ ra
– Thịt cá trắm đen khi kho theo tiêu chuẩn làng Vũ Đại sẽ chắc chứ không bở như cá trắm cỏ.
– Khi lấy đũa dằm miếng cá trắm đen ra bạn sẽ thấy miếng cá được tách ra theo từng thớ thịt mỏng còn cá trắm cỏ lại bị vỡ ra thành từng mảnh
Với những đặc điểm nêu trên cùng các hình ảnh chi tiết cụ thể Dasavina mong rằng người tiêu dùng sẽ nhận biết được niêu cá kho chất lượng, uy tín nhất để có thể an tâm thưởng thức món cá kho Bá Kiến- cá kho làng Vũ Đại cổ truyền thương hiệu DASAVINA.
Bài viết liên quan
- vườn quốc gia Núi Chúa
- Check in Bãi Chuối Ninh Thuận
- Tôm sốt bơ tỏi phô mai tại nhà với bí quyết làm đơn giản
- Cách nấu lẩu thái chua cay siêu ngon tại nhà chỉ với 4 bước
- Khám Phá Bí Quyết Ngâm Rượu Hạt Macca: Hương Vị Tuyệt Vời Và Lợi Ích Sức Khỏe Không Ngờ!
- Cách khiến tôm nướng sốt phô mai thơm ngon đúng điệu
- Hé lộ cách làm trứng bắc thảo vàng đẹp mắt, chỉ với 5 bước
- Phương pháp làm gà nướng da giòn thơm ngon tại nhà
- 10 địa điểm du lịch nha trang bạn nên ghé qua
- 10 địa điểm du lịch Nhật Bản bạn nên biết