Cách Làm Thịt Heo Quay Bằng Chảo Chống Dính Tại Nhà

[Heo quay Lê Trần]

Thay vì lo lắng khi mua heo quay bán sẵn ở ngoài chợ, e ngại về vấn đề vệ sinh và ảnh hưởng đến sức khoẻ gia đình. Hôm nay Lê Trần sẽ bật mí cách làm thịt heo quay bằng chảo chống dính tại nhà, cực đơn giản mà lại tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu ngay thôi nào!
Bật mí những lợi ích khi ăn thịt heo quay bằng chảo
Heo quay là món ăn rất được ưa chuộng hiện nay. Người ta sáng tạo ra rất nhiều cách chế biến heo quay độc đáo. Trong đó có cách làm thịt heo quay bằng chảo chống dính tại nhà. Heo quay với lớp da vàng óng giòn rụm, thịt mềm, thơm thơm. Bên cạnh đó, heo quay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể và sức khoẻ như:

1. Cung cấp protein: Thịt heo rất giàu protein. Đây là chất cần thiết cho cơ bắp, mô và tế bào trong cơ thể. Nó giúp phục hồi và chữa lành các tế bào, phục hồi cơ thể. Món ăn này phù hợp cho người sau khi tập luyện và vận động mạnh.
2. Nguồn dinh dưỡng đa dạng: Thịt heo chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B1, B2, B3, B6, B12, sắt, kẽm và selen. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch, chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
3. Cung cấp năng lượng: Thịt heo quay là một nguồn năng lượng dồi dào. Đối với những người có lối sống tích cực, thịt heo quay cung cấp năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động hàng ngày và tăng cường hiệu suất vận động..
4. Thanh lọc cơ thể: Khi thịt heo quay được chế biến bằng phương pháp chảo chống dính, mỡ thừa được loại bỏ trong quá trình nấu nướng. Điều này giúp giảm lượng mỡ và cholesterol trong thức ăn, tạo ra một phiên bản thịt heo quay có ít chất béo hơn, là một lựa chọn tốt cho những người quan tâm đến sức khỏe tim mạch.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1-1,5 kg thịt heo (lưng, bụng hoặc thăn)
• 1/4 tách dầu ăn
• 3-4 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh đường nâu
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột

Các bước làm thịt heo quay bằng chảo chống dính
Bước 1: Chuẩn bị thịt
Thịt ba chỉ khi mới mua về cần được rửa sạch với muối, chanh, giấm chua để loại bỏ những bụi bẩn bám trên bề mặt của miếng thịt. Sau đó, dùng nước sôi trần qua miếng thịt rồi rửa lại với nước thật sạch.

• Rửa sạch và lau khô thịt heo bằng giấy khô.
• Dùng dao nhọn xén một số rãnh nhỏ trên bề mặt thịt để làm cho gia vị thấm đều.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị

• Trong một tô nhỏ, trộn dầu ăn, nước tương, mật ong, đường nâu, tỏi băm, tiêu đen, muối và ớt bột với nhau.

Bước 3: Ướp thịt

• Đặt thịt heo trong một túi ướp hoặc hộp đựng thực phẩm.
• Rắc đều hỗn hợp gia vị lên thịt và xoa đều để thấm đều.
• Đậy kín túi hoặc hộp và để thịt ướp ít nhất 2-3 giờ (hoặc qua đêm cho kết quả tốt nhất).

Bước 4: Chiên thịt heo

• Trong một chảo chống dính, đổ một ít dầu ăn và đun nóng trên lửa trung bình.
• Cho thịt heo đã ướp vào chảo và chiên từng mặt cho đến khi thịt chín và có màu vàng hấp dẫn.
• Khi chiên, hãy lật thịt thường xuyên để đảm bảo nướng đều.

Bước 5: Thưởng thức

• Khi thịt heo đã chín và có màu vàng đẹp, tắt bếp và chuyển thịt ra khỏi chảo.
• Để thịt nguội một chút trước khi cắt thành từng miếng mỏng và thưởng thức

Mua heo quay ở đâu ngon nếu không thể tự làm
Nếu tự làm thịt heo quay tại nhà quá tốn thời gian thì bạn có thể đặt mua tại heo quay Lê Trần.
Lê Trần đảm bảo cung cấp heo quay tươi ngon, chất lượng và đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể yên tâm về nguồn gốc và quy trình chế biến của sản phẩm. Họ sử dụng công thức và phương pháp quay riêng, mang đến cho bạn một món heo quay thơm ngon, giòn tan, đậm đà hương vị.

Lời kết
Việc mua heo quay ở nơi đáng tin cậy là một giải pháp tốt nếu bạn không có thời gian hoặc không muốn tự làm thịt heo quay tại nhà. Hãy tìm đến những thương hiệu uy tín và có tiếng trong việc cung cấp heo quay chất lượng. Bạn có thể thưởng thức món heo quay thơm ngon và yên tâm về vấn đề vệ sinh và chất lượng sản phẩm.

 

[monacocoffee]

ôi nhìn ngon quá

 

[lyductrong]

Để mình làm thử